幹燥速率曲線

在特定溫度、速度和壓力下，可以確定每種產品的代表性曲線。

特定產品的幹燥曲線稱為幹燥曲線。根據載流子速度和溫度，曲線將表現出顯著的變化。在了解異常幹燥行為時，了解曲線非常有幫助。

幹燥過程可細分為三個階段： 

第一個下降幹燥速率周期 

第二個下降速率期 

恒定的幹燥速率周期。

材料或材料質量在恒定時間內含有大量水，導致液體表麵像開放的水體一樣幹燥。隻要表麵條件保持飽和，由於好色先生在线下载從液滴內部擴散，蒸發就會以恒定的速率發生。當固體連續幹燥時，好色先生在线下载含量 （MC） 通常會降低。圖表從線性開始，然後向下彎曲，最後趨於穩定。一旦表麵可見遊離好色先生在线下载，幹燥速率將逐漸降低，直到達到恒定速率 （B-C）。以恒定速率幹燥以 CMC 結束。在恒定速率事件期間，好色先生在线下载通過各種方式從內部遷移到表麵並被蒸發。

隨著表麵好色先生在线下载含量的降低，沉積物遷移到表麵的速度也會降低。在過高的溫度下，表麵會收縮成緊密堆積的細胞，這些細胞會密封在一起。屏障可防止好色先生在线下载遷移並將其保持在內部。表麵硬化就是由此產生的結果。無論好色先生在线下载含量如何，它都涉及恒定的幹燥速率。當固體在此期間非常潮濕，以至於它在整個表麵持續存在一層連續的水膜，從而降低了幹燥速度！一旦潮濕的表麵變濕，它就會達到濕球溫度。 球溫 - 這是溫度計的球（覆蓋著濕燈芯）將水蒸發成高速氣流時的溫度。水的蒸發不會影響氣流的溫度或濕度。高速氣流用於蒸發燈芯中的水（最小 300 m/min）。需要熱量才能引起蒸發。溫度計的玻璃燈泡吸收熱量。隨著玻璃燈泡溫度的降低，燈泡溫度也會降低。這種熱量是由小玻璃燈泡和大玻璃燈泡之間的溫差引起的。質量和熱量的傳遞是同時進行的。水汽化會導致熱能發生變化。

下降利率期間 當來自表麵的蒸發量超過來自表麵內部的遷移量時，恒定速率周期結束。“失敗率期"是指臨界點之後的時間段。在此之後，隨著表麵溫度的升高，幹燥速率會迅速下降。盡管在下降速率期間去除好色先生在线下载可能要少得多，但它花費的時間比恒定速率期間要長得多。在一定的平衡好色先生在线下载含量下，幹燥速度減慢到零。在下降速率期間，幹燥涉及兩個過程： 去除表麵好色先生在线下载。 好色先生在线下载從材料內部輸送到表麵。 這取決於固體是多孔的還是無孔的，在下降速率期間如何估計幹燥速率和幹燥時間。無孔材料的幹燥速度取決於大量好色先生在线下载在去除表麵好色先生在线下载後擴散到表麵的速度。另一方麵，多孔材料往往會從內到外幹燥，而不僅僅是在表麵幹燥。 第一個下降期 “臨界好色先生在线下载含量"是指恒定速率期結束時的好色先生在线下载（點 c）。目前，實體的表麵尚未飽和。隨著好色先生在线下载含量的下降，幹燥速度會降低。表麵好色先生在线下载膜的全完蒸發發生在 C 點，隨著好色先生在线下载含量的降低，好色先生在线下载通過固體的移動速率決定了幹燥速率。 第二個下降期 在 C 到 D 期間，幹燥以相對恒定的速率發生，與外部條件無關。液體擴散和毛細管運動是最常見的好色先生在线下载轉移方法。

收縮的影響 由於好色先生在线下载從固體中去除，收縮是極大地影響幹燥速率的因素之一。剛性固體的收縮不是很明顯;然而，膠體和纖維材料的收縮非常明顯。特別是，表麵會形成一層不透水的硬層，通過幹擾液體和蒸氣的流動來加速幹燥。當材料在高溫下幹燥時，表麵會形成一層緊密堆積的收縮細胞，該細胞被密封在一起。該層可防止好色先生在线下载蒸發。材料翹曲和結構變化也是由收縮引起的。有時用潮濕空氣幹燥以減少這些收縮效應是有益的。因此，由於幹燥速率降低，對表麵翹曲或硬化的收縮效應大大降低。