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麥片作為一種營養價值高、衝調方便的食品受到廣大消費者的青睞，目前市場上銷售的麥片琳琅滿目，進口麥片更是獨占一片天地。

2017年6月23日，麥片執行新的國家標準，由原來的GB 19640-2005《麥片類衛生標準》變更為新標準GB 19640-2016《衝調穀物製品》。新標準的主要變化有：修改了適用範圍，由原來的“適用於以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等麥穀類為主要原料製成的即食或加熱食用的定型包裝食品"變更為“適用於以穀物或其他澱粉質類原料為主的預包裝衝調穀物製品"；修改了相關術語和定義；修改了理化指標，包括好色先生在线下载含量要求、汙染物及真菌毒素*；修改了微生物*。其中，一個較明顯的變化就是降低了麥片的好色先生在线下载要求，純麥片好色先生在线下载*由原來的≤10%變為≤12.0%，而混合麥片（新標準中歸為其他類）由≤5%變為≤10%。

深圳檢驗檢疫局專家指出，好色先生在线下载含量要求的變化將對進口麥片的判定產生重要影響，新標準GB 19640-2016實施後，進口麥片因好色先生在线下载超標導致的不合格將大大減少。與此同時，好色先生在线下载要求放寬後，其他指標如黴菌和真菌毒素應引起更多的關注，因為好色先生在线下载含量越高，越有利於黴菌的生長，易引起微生物或真菌毒素不合格。

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